Hãy chia sẻ lên Facebook

Mực ống hấp rượu gừng

Mực ống hấp rượu gừng là món ăn thơm ngon, độc đáo với mùi rượu gừng ấm nóng thấm đẫm từng con mực ống tươi ngọt cùng với nước chấm chanh tỏi thơm ngon.
Mực ống hấp rượu gừng

Nguyên liệu cần có:

  • 0.5 kilogram mực ống
  • ½ (một phần hai) muỗng rượu trắng 1
  • 1 mẩu nhỏ gừng
  • Muối, chanh, tỏi , ớt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực ống làm sạch, thấm khô.
  •  Ướp với 1 muỗng cà-phê rượu trắng, 1 muỗng cà-phê gừng bằm nhỏ và chút muối.
  •  chuẩn bị sẵn xửng hấp ( có thể lót lá chuối ), xếp mực vào và rải gừng đập giập lên trên, rưới thêm 1 muỗng rượu.
  •  Đợi nước sôi, đặt xửng lên,  rưới thêm 1 muỗng rượu và để phần rượu thừa chảy xuống nồi nước phía dưới, hấp mực chừng 15 phút là mực chín.
  •  Dọn ra dùng nóng cùng với muối chanh ớt hoặc nước mắm chanh, tỏi, ớt có nêm thêm xíu gừng bằm.
Mực ống hấp rượu gừng

Mực ống hấp rượu gừng
  •  Nếu mua được mực trứng thì càng ngon. Mình kiếm được mớ mực trứng nhưng hơi ít trứng. Các bạn Lưu ý lựa cho mực căng tròn thì càng nhiều trứng nhé.
  •  Tùy theo cỡ mực mà thời gian hấp có thể thay đổi.
  •  Ngoài rửa thật sạch và moi ruột thông thường, các bạn Lưu ý cấu bỏ phần răng của con mực. Phần này cứng, ăn phải sẽ hóc, rất khó chịu

Mong các bạn ngon miệng với món mực ống hấp gừng này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc hap gung thom ngon muc hap ruou ngon muc ong hap ruou gung muc ong hap thom ngon

Hạn chế thit bo vien Chao bi do thit nuong Han Quoc cơm chiên bí đỏ bún tôm sườn cốt lết Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ hẠt chuối chín bánh bông lan chuối Trâm Bồ đặc sản Bắc Ninh công thức đậu hũ non sốt nấm bo nuong sa ot ngon Từ Rau củ salad cã thanh cua nha Ä am cơm rang chay mon thit bo xao khoai tay cach lam kem com thit heo bam ngôi nhà rau cu tron Mướp non xào tôm cach goi qua dep trứng bọc thịt gà sandwich cuon xuc xich ngon Dau phu nhoi thit pho mai sinh tố mít pound cake sầu riêng món ngọt thach xanh Bánh măng Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ thời thơ ấu mũi Bún Che trời nước vịt nấu cay nộm ngon cơm sốt nấm giai mon mi canh ga ham hat sen non lam lap xuong hăn Chế biến Món xào Canh chua ca Sông Cửu Long nạm bò xào cach lam de hap sa may và Canh nau canh xuong thit xao cai chua trứng chiên blake muoi nuoc bĩ món thịt bò cuộn nấm kim châm banh paris brest ngon Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết banh beo chen ngon gà kho coca che hat sen dau van ngon xôi mít đậm đà Nuoc chạm hải sản cá hồi nướng hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà banh duc khoai mon sinh to carot ngon lẩu miền Tây sÃp me gà kem trái cây vị cay snack bột mì thịt gà xào bông cải bắp cải nhân thịt sốt cà chua bún đậu bông lan ngọt cách làm thạch ngon thuc đon mon ngon rau củ xào nấm chất bánh mì cach lam banh ngot banh bot bot mi thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ bánh quy sữa chua cach lam pho mai trung duc thit bo lo xôi lá cẩm nên các món chay ngon BOT súp rau chân vịt suon bo nuong ngon cach lam cu sen tam bot kem que sữa đậu xanh chua dau am thuc mon ngon nhe snack hành tây tím Mẹ Cách nau xoi thạch dừa cach nau hu tieu cà tím nhồi thịt nấu xôi lam nem tom ran gion cach lam banh trung cai xoong lÃ Æ sen canh cải xoong cach lam che da kẹp tóc cach lam bo la lot nuong bún gạo xào ghẹ Tự